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衣索比亞 希達馬 斑鳩處理廠 黑蜜

衣索比亞 希達馬 斑鳩處理廠 黑蜜

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商品描述

衣索比亞一直以來是我們熱銷人氣款，最近一直都有蜜處理的烘焙來呈現給我們的粉絲朋友，這次再次尋找喜愛的黑蜜處理法是來自希達馬班莎聖塔維尼村的斑鳩處理廠，豆貌均勻烘焙後瑕疵少品質相當不錯! 經過打樣烘焙與杯測，Toby烘豆認為淺焙至淺中杯區間都能駕馭其風味呈現，但這次一樣Toby偏好讓焙度淺一些讓輕盈感較多，尤其農曆年前後可以讓我們的粉絲朋友們可以在大餐之後有著甜甜清爽的咖啡選擇。風味評測：鳳梨、海梨柑、柚子香、芒果蜜香。


處理廠背景：斑鳩處理廠 (Buncho Processing Station) 曾與 Daye Bensa 合作社一起在 2022 年衣索比亞 COE (Cup of Excellence) 競賽中獲得亞軍的殊榮。該處理廠致力於實驗批次和客製化處理法。 

咖啡更詳盡介紹、焙度指示，可點選第二張圖。

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